沖縄　特産物

　　　沖縄の特産物　　　　

沖縄の特産物

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** 沖縄の特産物をご紹介します。沖縄の野菜や果物・沖縄のお酒・健康食材を見てみましょう　**

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沖縄の特産物を見てみましょう。
長寿県として知られる沖縄の食文化についてご紹介します。
琉球時代のころより中国や朝鮮、東南アジアの国々の影響を受けていた沖縄。

沖縄のお料理店のメニューでもわかるように、とにかく豚肉料理が多いのです。
豚肉はとても大事な食材のため、まるごと食材になるようです。耳も足も！
沖縄の特産物の中には、
健康を維持するためにとても良い食品が多くあります。

沖縄のウコン…健康ブームで、とても注目されてきました。ご存知ですよね。
生活習慣病の予防にも、沖縄のウコンが注目されています。

もずくから抽出できるフコイダンも健康食品の一つです。

海ぶどう…あのぷちぷちっとした食感は、楽しさとサプライズがあります。

月桃…はサンニンと呼ばれて、お茶や石鹸、化粧品にも使われている、
女性に人気の美しさへの贈り物です。

ノニ…ノニジュースって名前は一度はお聞きになられていることでしょう。

琉球のもろみ酢…天然のクエン酸飲料は体がすっきりします。

豆腐よう…発酵食品で沖縄の珍味です。ねっとり、もったりしています。
好き嫌いがあるかもしれませんが、深い味わいの絶品です。

島らっきょう…少し小さめの島らっきょうは沖縄の野菜の代表かも知れません。
においはきついのですが、お酒に合うんです。居酒屋さんでの人気も高いです。

紅いも…めちゃくちゃ、おいしい紅いも。
和・洋のお菓子に。本当においしい食材です。

ゴーヤー…今や全国のスーパーでも定番的な沖縄野菜です。
苦味が苦手な方は、塩を使ってみてはどうでしょうか。

フーチバー…沖縄のヨモギのことです。ビタミン・ミネラルが豊富な食材です。

さとうきび…これを忘れてはいけませんね。沖縄を思い浮かべるとき、
海とともに、さとうきび畑を頭に描く方も多いことでしょう。

シークヮーサー…沖縄に行かれたら、ジュースを飲んでませんか？
あの甘すっぱさ、あの風味！忘れられなくて、お取り寄せしたこともあります。

黒糖…これはまさにパワーが出ます。
黒糖キャンデーをゴルフのお供にされている方も多いのではないでしょうか？
スタミナが長続きするそうですよ。

泡盛…沖縄旅行での楽しみは泡盛っておっしゃる方もたくさん！
日本の焼酎のルーツとも言われている、おいしいお酒です。

オリオンビール…泡盛と並んで人気のビール。沖縄の夜はこれで決まり!?